| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋糕 | 克 | 403千卡 | 347千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 芒果慕斯热量/卡路里2162千卡 | |||
 热量2162千卡,相当于高尔夫球432分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料
2、戚風蛋糕做底 先放冰箱
3、将淡奶油和细砂糖混合，并用打蛋器打到呈现明显纹理即可 然後放冰箱
4、取兩片吉利丁片用冰水泡軟后 撈起
5、隔水融化
6、倒進牛奶 芒果泥里 攪拌均勻至無顆粒
7、把奶油倒進攪拌好的牛奶芒果泥里
8、所有材料一起攪拌均勻
9、取出模具 倒進慕斯糊然後放進冰箱冷藏
10、一個小時後倒進攪拌好的芒果泥當慕斯蛋糕的鏡面
慕斯蛋糕鏡面:(芒果泥加一片吉利丁片隔水融化)
11、可以用热毛巾围着模具一周唔会，用双手慢慢从底部四周顶起。
12、點綴 裝飾O(∩_∩)O
13、完工 美美噠O(∩_∩)O
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、治便秘、预防便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与香椿、乌鳢、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、促进代谢等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、疗疮等功效；
蛋糕的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有活血散结、清热解毒等功效；
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