| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 鸡蛋鲫鱼汤热量/卡路里692千卡 | |||

1、锅里放适量的油,鸡蛋打散倒入锅里用筷子拨拨,然后盛到一只小碗里

2、用煎过鸡蛋的油来煎鱼是真的一点都不粘锅,屡试不爽哦,把鱼煎到金黄

3、下葱段和姜丝翻炒一下

4、加入适量清水,煮开锅后在煮10-15分钟,加入适量的盐,关火

5、鱼汤盛到碗里,香菜切碎撒放到汤上面,美美的鱼汤就做好了
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、补肝养目、和中开胃等功效;可与木耳、枸杞子、绿豆芽搭配;与乌鸡、芥菜、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与小米、丝瓜、生菜搭配;与菠萝、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、解毒、温肺止咳等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、抑菌、预防感冒等功效;可与豆豉、红枣、北极虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、缓解胃痛、醒脾和中等功效;可与羊排、羊肉、虾搭配;与火腿、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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