| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 458克 | “蟹粉”豆腐热量/卡路里533千卡 | |||

1、准备好食材

2、豆腐去盒切块

3、豆腐放入锅里加少许盐煮开(这样可以去除豆腥气,豆腐也不易碎)

4、煮好的豆腐沥干水分,咸鸭蛋取蛋黄切碎

5、锅里加少许油炒香咸蛋黄

6、放入豆腐晃动锅子让豆腐裹满蛋黄

7、然后加小半碗水和料酒

8、调入一汤匙蟹黄酱煮2分钟即可

9、颜值棒棒哒宴客菜~蟹粉豆腐就好了

10、非常好吃,试试看
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有补脾益胃、清洁肠胃、预防高血压等功效;可与黄瓜、泥鳅、草菇搭配;与比目鱼、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、增进食欲、治肝顺胃等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强食欲、治疗高血压等功效;
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