| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 健康美味鸡蛋饼热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡,相当于玩电脑1017分钟消耗的热量90 | |||||
1、将面，水和酵母和成面团，饧发30分钟，或者可以晚上和好面，放冷藏，第二天早晨用。
2、根据电饼铛大小分成大小合适的面团，一一擀成1至2毫米厚的薄饼，待用
3、刷一点底油
4、把饼放上再在饼上刷一点油
5、饼反过来，提前切好火腿肠，放入电饼铛煎
6、把鸡蛋，葱花，盐放入碗中打散
7、均匀的铺在饼上，至鸡蛋成型
8、翻过饼，加适量甜面酱
9、加入煎好的火腿，可以加适量洗净晾干的生菜
10、借助木铲等工具将饼卷起
11、享用这美味的鸡蛋饼吧
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与明虾、紫菜、韭菜搭配；与茶叶、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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