| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉丝 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 胡萝卜牛肉丝热量/卡路里785千卡 | |||

1、胡萝卜切丝,要细一些。

2、腌制牛肉丝20分钟,放入两勺麻油。适量蚝油,料酒及生粉。搅拌均匀腌制。

3、20分钟后的状态……

4、热油吵胡萝卜丝,煸透。

5、胡萝卜状态见此图,加入腌制好的牛肉丝一起炒。3分钟左右就好了。

6、放入适量小葱。成功!此款也适合3岁左右宝宝,营养又健康。
牛肉丝的热量125千卡(每100克);具有益气血、强筋骨、促进康复等功效;可与黄豆芽、鸡蛋、芥蓝搭配;与橘子、红螺、红糖相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与羊排、狗肉、比目鱼搭配;与水萝卜、柚子、茄子相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、美容养颜、美容护肤等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增强免疫力、抗癌等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、温中止呕、增进食欲等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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