| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 美味烙饼热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡,相当于下坡滑雪202分钟消耗的热量300 | |||||
1、烧热水，待水稍微凉五分钟后用来和面，面和的越软越好，和好面放置醒半个钟头。
2、分成小面团，把面团擀成片状，上面洒油后把油在上面涂抹均匀，依次洒花椒盐，葱花。
3、顺一个方向把大面片卷起来，然后顺时针盘住，再次擀成片，薄点好熟。
4、热锅凉油，油温稍热，开始烙饼，最后入盘即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、发汗、治疗高血压等功效；可与豆豉、明虾、基围虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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