| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 蚝油菠菜粉丝热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于坐车358分钟消耗的热量60 | |||||
1、粉丝用热水泡发备用。
2、菠菜择去老叶放水里洗净。
3、洗好的菠菜切成两段放入沸水中焯一下。
4、葱姜蒜切末备用。
5、炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜煸香。
6、放入约两汤匙的蚝油炒香。
7、放入菠菜粉丝翻炒翻炒。
8、调入适量的盐翻炒均匀即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、清洁皮肤、增进健康等功效；可与猪肝、鸡蛋、茄子搭配；与猪里脊肉、猪肉、豆腐相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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