| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 蒸微娃娃菜肉卷热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于扎马步82分钟消耗的热量240 | |||||
1、娃娃菜洗净，将菜梗菜叶切开
2、菜叶入开水锅焯水至菜叶变软后捞出
3、将菜梗与黑木耳切碎
4、肉糜打入蛋清，并将剩下所有食材混合拌均匀
5、用菜叶包裹住肉糜并卷起
6、放入方太蒸微一体机，蒸汽烹饪-普通蒸-100度10分钟即可
7、菜叶焯水不宜太久，刚刚软掉就可捞出；蛋黄可以煎熟后一起包入菜叶中噢
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、延缓衰老等功效；可与菠菜、圆生菜、基围虾搭配；与兔肉、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
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