香炒文蛤的热量和减肥功效

1、材料：文蛤（已清洗）

2、配料：姜片、蒜片、干辣椒（已切碎）、葱段

3、将已清洗的文蛤下入清水锅中。

4、焯开、至文蛤开口，捞出。

5、烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜片和干辣椒炝锅。

6、随后，下入焯好的文蛤。

7、加少许料酒。

8、翻炒一下。

9、接着，加适量的生抽。

10、加适量的白糖。

11、加少许盐。

12、加少许鸡精。

13、调味炒匀。

14、然后，搁入葱段，即成。

15、出锅，装盘。