| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姬松茸 | 克 | 24千卡 | 294千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 17千卡 | 56千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 广东老火汤-姬松茸花胶西施汤热量/卡路里932千卡 | |||

1、准备所有的材料

2、花胶需要浸泡12小时

3、除去花胶,其他材料浸泡20分钟(如果有硫磺的材料需要浸泡12小时)

4、瘦肉煮两分钟后,洗干净备用

5、把所有的材料和瘦肉放进锅里面,大火煮开,转小火,煲2小时就可以了。
姬松茸的热量294千卡(每100克);具有降血压、化痰、止痛等功效;
花胶具有止血、散瘀消肿、补肝肾等功效;
淮山的热量56千卡(每100克);具有滋肾益精、白带多、促消化等功效;可与乌鸡、燕麦、芡实搭配;与藻类、甘遂、猪肝相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、益精明目、明目等功效;可与山楂干、大花蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有益智健脑、清心润肺、宁心安神等功效;可与山药、核桃、木瓜搭配;与葱、鱼肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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