| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 986克 | 参鸡汤热量/卡路里2025千卡 | |||

1、童子鸡洗净,去掉鸡脚,清水浸泡2小时,中间换水3-4次

2、鸡腹内加入姜片和糯米

3、最后用大枣塞住,牙签封口扎住鸡pp位置的外皮

4、纯净水一锅,下入封好的鸡,放入参鸡汤料包和铁皮石斛,中火烧开,转小火炖煮2小时
童子鸡的热量225千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与海马搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、补血、护发明目等功效;可与桂花、红豆、葡萄搭配;与鸡翅、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心肌营养、保肝护肝、可补气养血等功效;可与花生、板栗、香芋搭配;与海蟹、虾皮、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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