黑森林蛋糕的热量和减肥功效

1、这是做可可威风蛋糕的所有原料

2、蛋黄和蛋清分开。蛋黄加入油，20g糖，香草精，牛奶搅拌均匀。

3、把低粉，可可粉和泡打粉筛入蛋黄糊。

4、用刮刀十字法刮匀

5、30g糖分三次加入蛋白打发成提起蛋白成倒三角不滴落。

6、取三分之一蛋白加入到蛋黄糊搅匀，再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里搅匀。

7、把糊糊倒入六寸蛋糕模

8、烤箱170度预热5分钟。蛋黄糊震出气泡，放烤箱60分钟。

9、取出倒扣，完全冷却脱模

10、把蛋糕胚平均分成三分

11、白糖分三次加入淡奶油，完全打发

12、取一片蛋糕抹上奶油，上面铺上葡萄干和果酱，依次重叠，把三层都抹好

13、切开一小块，感觉也不错。味道不比店里差。哈哈