| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 姜炒蛋饭热量/卡路里616千卡 | |||

1、材料如图

2、剩米饭

3、鸡蛋打散

4、锅子烧热后,放入鸡蛋液

5、煎成蛋饼,备用

6、姜、豆角、洋葱、胡萝卜切粒

7、加油后放入豆角粒和胡萝卜粒

8、待熟软后,放入米饭

9、放入洋葱粒

10、姜粒和炒好的蛋饼,调味翻炒后装盘

11、漂亮吧
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、和五脏、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有暖脾胃、益肾、清口等功效;可与绿豆、鸡肉、虾皮搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、消食等功效;可与羊排、香菇、豆浆搭配;与醋、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、抗癌、防癌等功效;可与西葫芦、火腿、五花肉搭配;与河虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与辣椒、基围虾、茼蒿搭配;与鹅肉、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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