| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 泰国香米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 百香果蒸饭热量/卡路里2763千卡 | |||

1、准备8个百香果壳待用

2、图片中调料都是用来腌制五花肉的哦,克数有写

3、五花肉切丁,这是我已经腌制好的五花肉,直接可以使用了。

4、香菇切丁待用,最好用干香菇,味道和口感都有不一样的惊喜。

5、先放泰国香米

6、放肉块

7、放香菇

8、最后一部一定记得往百香果里放水,能看到水没过肉块即可。然后把果壳盖上即可,蒸40分钟。

9、香喷喷的出锅喽……

10、色香味俱全,营养丰富。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、滋肝阴等功效;可与紫菜、萝卜、南瓜搭配;与菱角、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、延缓衰老、提高免疫力等功效;可与荸荠、薏米、豇豆搭配;与鹌鹑、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消炎、促进消化等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、降血压、杀虫解毒等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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