| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 348千卡 | 400千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 166千卡 | 553千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 美式腰果瓦片热量/卡路里989千卡 | |||

1、腰果切小

2、黄油隔水软化(水温40-50°)

3、软化成这样子就可以了,不能油水分离

4、蛋白加入白砂糖

5、搅匀,搅至砂糖差不多融化就可以了,不能打发

6、加入黄油

7、搅匀后的黄油,切记不能打发

8、加入盐

9、加入一点点朗姆酒,可以换成香草精,没有的可以不加

10、加入面粉拌匀至看不见白色颗粒

11、加入腰果拌匀,室温放置10分钟,预热烤箱上火170°下火150° ,在烤盘刷一层薄薄的油

12、用勺子均匀的把它平铺在烤盘里 烤10分钟左右,表面成金黄色即可
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、治喉痛、解热烦等功效;可与小米、西红柿、荠菜搭配;与菠萝、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、帮助消化、清理胃水等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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