| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 576千卡 | 240千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 可可红豆面包热量/卡路里2063千卡 | |||
 热量2063千卡,相当于看电视1375分钟消耗的热量90 | |||||
1、面包桶内放入所有的材料（除黄油，红豆馅以外）材料就按照表格中的顺序先后放入，酵母粉要放在面粉中间。选择和面程序一次后，加入黄油，再继续和面一次。
2、选择发酵键，发酵至原来面团的两倍大即可。
3、取出面团放在案板上，如果觉得很粘手，就适当撒些粉在手上，揉至面团光滑。
4、红豆提前准备好，把红豆压实。这样比较容易揉圆形。
5、红豆分成8份
6、面团也分成8份
7、用擀面杖把面团擀成圆形，放入红豆馅儿，收口
8、收口朝下，压扁。
9、整齐摆放在烤盘上，在烤箱进行第二场发酵。发酵至原来的1倍大即可。
10、取出烤盘，刷上蛋液，撒上白芝麻。
11、送入烤箱，170度，中层，15分钟即可！烤的中途记得上色满意后就马上盖锡纸哦！否则就焦啦！每家的烤箱温度不同哦！时间看面包成熟度而定。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、美容护肤等功效；可与牡蛎 、北极虾、洋葱搭配；与红薯、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、消毒等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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