| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 羊肉饺子热量/卡路里1981千卡 | |||
 热量1981千卡,相当于种花440分钟消耗的热量270 | |||||
1、羊肉剁成馅，不用剁的太碎，我这个是头天剁好放到冰箱里冷藏的。
2、花椒粒洗一下，泡水泡到3个小时以上。
3、和好一块面揉好～～我怕揉好以后不好拍照所以揉之前先拍了所以看起来不太光滑。
4、葱姜剁碎 葱要多一些～～羊肉馅最好只用葱和洋葱和馅可以去羊膻味。
5、先把花椒水 生抽 盐 把肉馅腌一下，然后放去一半剁好的 姜 葱放入肉馅调味。
6、锅里放好油 7分热后加入剩余的葱粒炝下油，炒香后放入拌好的肉馅里。
7、拌好的肉馅，加一点料酒。
8、包好后的饺子忘了拍照了，直接来个锅里的吧。
9、成品了～～～非常香。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、温补肝肾、补肝明目等功效；可与海参、白果、辣椒搭配；与黄豆酱、竹笋、西瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、滋阴补阳等功效；可与牛霖、黄牛肉、五花牛肉搭配；与卤豆腐干、素肚、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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