| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 椰蓉花瓣面包热量/卡路里795千卡 | |||

1、将主料除黄油以外的食材放入面包机和匀

2、加入软化的黄油再揉至扩展

3、启动电源发酵至2.5倍大

4、取出排气秤重后分割5等份

5、搓圆盖膜松驰15分钟;再将事先备好椰蓉液按11克/份搓球备用

6、取一面团压雇扁放上椰蓉球

7、包严捏实后再做好其它几个

8、取出椰蓉小面团压扁切割8等份

9、将切面拧转向上即成花瓣

10、依次做好其它四个

11、送至烤箱发酵至2倍大时取出表面刷全蛋液

12、送入预热好的烤箱中下层:180度 上下火 烤15分钟

13、烤至表面金黄时取出烤盘
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、调味等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、桂圆、北极虾搭配;与甲鱼 、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、大便秘结、美白等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与鸡蛋、白砂糖、钙粉相克,同食可能会引起不适;
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