| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 香菇炒白菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于速度滑冰5分钟消耗的热量900 | |||||
1、热锅凉油， 放入蒜片煸炒；
2、准备好原材料；
3、煸炒出香味后加入香菇皮进去翻炒；
4、直至将香菇中的水分微微煸炒出来， 香菇发软；
5、加入小白菜进去煸炒；
6、大火快炒，小白菜微微变色后加入盐翻炒均匀；
7、盛入盘中。
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防癌、镇咳等功效；可与仔鸡、北极虾、鸡肉搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血压、防癌等功效；可与牛里脊、猪肉、牛肉搭配；与鸽肉、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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