| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 巧克力脆脆曲奇热量/卡路里2914千卡 | |||

1、准备好所有材料

2、黄油放在室温软化,然后加入红糖和鲜奶油搅拌

3、加入白糖搅拌,搅拌成这样即可

4、筛下面粉和可可粉

5、加入泡打粉

6、将面粉、可可粉、泡打粉和黄油浆搅拌均匀

7、加入杏仁片,搅拌均匀

8、把粉浆铺平在保险盒,放到冰箱一个小时

9、一个小时候,粉浆变得比较坚固

10、用刀将其切成5mm厚的片状,放到170度的烤箱烤20分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、滋阴、抗氧化等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、保健、活血等功效;可与荷兰豆、黑豆、小米搭配;与松花蛋、文蛤、姜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
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