| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 蛤肉疙瘩汤热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡,相当于举重129分钟消耗的热量180 | |||||
1、文蛤煮熟取肉备用。
2、韭菜洗净控水。
3、将洗好的韭菜切成末。
4、碗中加面粉。
5、加适量清水调成小块的面疙瘩。
6、锅中加入800ml清水烧开。
7、将面疙瘩一点点放入水中，用筷子滑散。
8、加入文蛤肉。
9、加入盐烧开。
10、撒入韭菜末。
11、搅匀关火即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾、润肠通便等功效；可与海虾、墨鱼、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、蒜薹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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