| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 184千卡 | 526千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 巧克力酱饼干热量/卡路里1265千卡 | |||
 热量1265千卡,相当于划艇361分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄油软化
2、加入糖粉混合，用电动打蛋器打法，直到颜色变浅蓬松。
3、把打散的鸡蛋倒入打发的黄油里，继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态。
4、黄油里倒入巧克力酱
5、用打蛋器搅打，使巧克力酱和黄油彻底混合均匀。
6、面粉倒入混合好的巧克力酱黄油里。
7、用橡皮刮刀轻轻翻拌，成为均匀的饼干面糊。
8、把面糊放在案板上，用手搓成长条，放冰箱冷冻室冷冻1个小时以上，直到长条变得坚硬。
9、把冻硬的长条切成小圆片放在烤盘上。
10、烤箱上火140度下火180度预热，将烤盘放入烤箱烤20分钟。
11、饼干出炉
12、成品图
13、下午茶
14、再来一张
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、治疗高血压、提高记忆力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与羊排、干辣椒、紫菜搭配；与糖精、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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