| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 简易快手开胃家常小炒肉热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于冲浪184分钟消耗的热量108 | |||||
1、所有材料洗净，瘦肉切片，放到碗里，加入蚝油，拌匀，稍微腌一下;
青红椒切成椒圈儿，蒜瓣切大一点的粒儿;
锅中加油烧热后，放入蒜粒爆香，放入腌好的肉片，划散炒至变色；
然后倒入青红椒圈一起快速翻炒至断生；
2、加入生抽拌匀调味儿;
再略炒香就可以啦！
3、做好啦！有没有流口水呢，喜欢吃辣的同学一定不能错过这么简单快手又开胃的家常小炒肉哦！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、止消渴、补虚等功效；可与柿子、大白菜、苋菜搭配；与何首乌、首乌、豆类相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、降血糖、防癌症等功效；可与洋葱、莴笋、火腿搭配；与鸡肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、促进消化等功效；
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