| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 兰花豆热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于瘦身操106分钟消耗的热量354 | |||||
1、准备材料，干蚕豆把坏掉的去除
2、洗净冷水泡一个晚上，尽量沥干水分
3、把蚕豆从中间剪开一个口，三分之二左右(别剪断了，不好看，也容易散掉)
4、边剪边检查一下，有木有坏掉的，扔掉
5、锅里倒油烧起很多泡泡，全部倒进去，开始炸
6、炸到蚕豆发硬，看一下是不是有些看出颜色深一些，捞起来，沥干油放入适量盐，搅拌一下，等冷了开吃吧
7、成品图
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
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