| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干紫菜 | 克 | 2千卡 | 7千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 香酥紫菜热量/卡路里1142千卡 | |||

1、干紫菜撕成小块,备用。

2、两勺红薯淀粉。

3、用冷水将淀粉泻开,再打入两颗鸡蛋,搅散。

4、加入一勺尖小苏打。

5、加适量盐打匀。

6、加入三勺面粉,搅拌均匀,静置半小时。

7、半小时后加入撕成小块的干紫菜、花生米。

8、铁锅放油,油温4成热时将粘满糊的紫菜和花生米团放入油中炸。

9、待两面金黄后捞出控油。

10、成品图。好香啊!
干紫菜的热量7千卡(每100克);具有提高免疫力、预防肿瘤、补肾养心等功效;可与墨鱼、五花肉、紫甘蓝搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与丝瓜、圆生菜、洋葱搭配;与桔子、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有和胃、造血、养血通乳等功效;可与红枣、猪蹄、菠菜搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红薯淀粉的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、和胃、治疗便秘等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
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