| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 84克 | 清水猪肉丸子热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于小提琴12分钟消耗的热量150 | |||||
1、姜，葱，切成碎末，与肉馅剁在一起
2、加入适量盐。一勺。
3、打入蛋清，倒入适量面粉，搅拌
4、冷水煮至冒泡开始下丸子。撇去浮沫，撒上香菜.加入两勺盐，出锅。美味诞生了。
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、壮阳补阴、抑菌等功效；可与基围虾、兔肉、樱桃搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解毒、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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