| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 紫薯冰皮月饼热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡,相当于开会800分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好所有材料：橄榄油、冰皮月饼粉、牛奶、火龙果、紫薯泥
2、将火龙果泡水，水变红后倒入月饼粉中
3、用筷子顺时针搅拌
4、加入橄榄油，揉成面团
5、把面团放入保鲜袋中静置10分钟
6、十分钟后，把面团揉成大小均匀的圆球，作为月饼皮备用
7、将牛奶与紫薯泥混合
8、再把混合牛奶的紫薯泥揉成大小一致的圆球，作为月饼馅备用
9、将月饼皮用手捏成片状，将月饼馅完全包入其中
10、把包好的月饼放入月饼制作模具中，压实
11、用力将月饼推出模具
12、摆盘，冰皮月饼就完成啦
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗氧化、抗神经炎等功效；可与枸杞、牛奶、虾搭配；与鲜贝、山楂、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、美白等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与韭菜、金桔、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与猪小排、大米、水芹菜搭配；与柴鸡、柿子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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