| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 900千卡 | 90千卡 | ||
| 魔芋 | 克 | 4千卡 | 7千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 36千卡 | 178千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1180克 | 油焖小龙虾热量/卡路里1013千卡 | |||

1、每个龙虾必须用刷子仔细刷洗三遍,用清水冲洗两边

2、放入菜油,调和油,豆瓣炒香后放入各种香料,少许大葱,豆瓣,花椒炒香

3、炒香后,放入小龙虾,一直翻炒

4、龙虾油焖20分钟后放入魔芋

5、十分钟后放入海椒段,黄瓜条,焖几分钟后加入洋葱,大葱,起锅的时候撒少许味精

6、起锅后放入少许香菜

7、可以吃啦
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、通络止痛、通乳抗毒等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有宽肠通便、解毒消肿、活血化瘀等功效;可与鸡肉、猪肉、菠菜搭配;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、生津止渴、解毒消肿等功效;可与虾米、黑木耳、绿豆芽搭配;与卷心菜、干辣椒、青椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血压、帮助消化等功效;可与五花肉、猪骨、玉米搭配;与皮皮虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、发汗、壮阳补阴等功效;可与樱桃、豆豉、兔肉搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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