| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 酸辣酱 | 克 | 74千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1979克 | 泰式酸辣鸡脚热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡,相当于儿童足球206分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡脚洗干净，砍好
2、姜片和八角用水煮开，再放鸡脚上去煮大概15分钟左右，喜欢软的可以煮时间长点
3、煮好的鸡脚用水冲洗干净，用冰块泡1小时，捞起备用
4、香芹，西红柿，青瓜，胡萝卜，全部切丝或者切片，自己喜欢随便切什么都可以
5、把鸡脚和切好的配料用保鲜袋装在一起，加鱼露，盐，一个柠檬切开拧出来的柠檬汁，酸辣椒酱，然后把保鮮
袋口封好，开始摇摇摇匀，这个摇摇还可以瘦手臂呢
6、完成我的泰式酸辣鸡脚
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、促消化、帮助消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、增加白细胞、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、消炎等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、消食等功效；可与圆白菜、鳕鱼、鲈鱼搭配；与猕猴桃、木瓜、杏相克，同食可能会引起不适；
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