| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 鸡肉胡萝卜蛋卷热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于堆木头61分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡脯肉剁成蓉，胡萝卜切成细末
2、鸡肉蓉和胡萝卜末加适量盐搅拌均匀
3、鸡蛋打成蛋液，加一点水淀粉，摊成蛋皮
4、鸡肉胡萝卜馅摊平在蛋皮上
5、卷成蛋卷，上锅蒸25到30分钟
6、蒸好取出蛋卷，切开装盘！
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与桂圆肉、桂圆、青椒搭配；与消炎片、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、利尿等功效；可与香菇、豆浆、圆白菜搭配；与冬虫夏草、山楂干、苹果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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