| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1169克 | 南京烧麦热量/卡路里3762千卡 | |||

1、肉切块

2、蘑菇用水泡开切碎

3、糯米和大米混在一起煮

4、发面

5、切段

6、擀皮儿

7、大概这样的,也可以自己去超市买现成的皮比较简单

8、把肉提前腌制好

9、把油烧开,先炒肉再放香菇进去,然后酱油-老抽-盐按个人口味来。

10、炒好后把糯米倒进去搅拌

11、大概这个颜色

12、然后就包啦!自己家吃就简单包一下就好啦

13、包完上锅蒸

14、没有纸的可以在盘子里撒点面粉防止粘底

15、20分钟就可以出锅啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、润燥等功效;可与冬瓜、白菜、洋葱搭配;与菱角、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、抑菌等功效;可与海虾、北极虾、红枣搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、助阳、帮助消化等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、护发明目、补脑益智等功效;可与乌鸡、桑葚、葡萄搭配;与苹果、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、养胃、清肺等功效;可与桂圆肉、板栗、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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