| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 葱油饼 | 克 | 900千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 墨西哥风情卷饼热量/卡路里1275千卡 | |||

1、豆腐切丁,泡菜切末。

2、锅中倒入热油,放入泡菜炒香,然后加入豆腐和小章鱼,炒制一段时间即可出锅。

3、葱油饼放入锅中煎至两面金黄即可盛出。

4、饼中加入生菜,加入炒好的豆腐粒,卷上即可。

5、出锅
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、清肺健肤、健脾利湿等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防大肠癌、预防便秘等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
葱油饼的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、镇痛催眠、抑制病毒等功效;可与海带、猪肝、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、抗衰老、减肥等功效;可与紫菜、鲤鱼、青椒搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
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