| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3929千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 粉系花环蛋糕热量/卡路里4417千卡 | |||
 热量4417千卡,相当于木管乐器2208分钟消耗的热量120 | |||||
1、将牛奶和色拉油混合，搅拌均匀
2、一次性倒入过筛的低粉，快速拌匀
3、加入蛋黄拌匀
4、拌好的蛋黄糊光滑细腻
5、蛋白分两次加入50克糖粉进行打发
6、如图，提起打蛋器有直立的尖角形成代表蛋白已经打发
7、取少量蛋白与之前的蛋黄糊切拌均匀，然后再将剩余的蛋白全部倒入，彻底切拌均匀
8、倒入模具150度烘焙1小时
9、淡奶油+剩余50克糖粉
10、用打蛋器高速打发，如图状
11、待蛋糕冷却后，分成三片，一片蛋糕片，一层淡奶油
12、直至将3片蛋糕片全部抹好奶油，并且把四周抹平
13、取少量淡奶油加粉色色素调匀，抹在蛋糕上面
14、顶部用淡奶油挤一个圈圈
15、奶油霜调色，裱花
16、在蛋糕上摆放花朵做最后装饰即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与圆生菜、羊排、干辣椒搭配；与雪莲果、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、解盐卤毒等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治便秘等功效；
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