烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗衰老、健脾等功效；可与火腿、鲇鱼、蛋黄搭配；与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防癌、预防高血压等功效；可与西兰花、卷心菜、豆腐搭配；与冰棍、鲇鱼、咸鱼相克，同食可能会引起不适；

柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有净化血液、帮助消化、促消化等功效；可与 鲳鱼、鸡翅、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；