龙猫红豆菠萝包的热量和减肥功效

1、主料部分是面团原料，先放液体；

2、盐、糖和酵母分开，除黄油外其他材料全部放入；

3、揉成光滑的面团后；

4、加入室温软化的黄油，揉至拓展阶段即可；

5、揉面的间隙可以来做菠萝皮肚子，辅料部分材料，黄油软化后加入糖粉；

6、搅打至颜色发白变浅，分次加入蛋液继续打发后加香草精继续搅打；

7、过筛加入低粉和泡打粉；

8、切拌成团即可，保鲜袋包起来放冰箱冷藏松弛一小时；

9、揉好的面团取出封上保鲜膜，室温静置发酵；

10、发酵至两倍大，内部明显的蜂窝组织；

11、取出揉匀排气；

12、分割成12份；

13、每份再分割成一个约40g的面团做身体，12g的面团做耳朵和脚；

14、其中12克的面团切分成每个约3克的面团分别做耳朵和脚；

15、40g的面团包入适量的红豆馅；

16、收口捏紧，滚圆；

17、捏成上大下小的鸡蛋形状；

18、再沾上耳朵和脚；

19、松弛好的菠萝皮取出后分割成每个约10克的面团，揉圆；

20、摁成边缘薄中间厚的椭圆面片；

21、贴在肚子位置；

22、在烤盘中间隔一定距离摆放，二次发酵；

23、一共做了12只；

24、发酵到明显体积变大后放入预热好的烤箱，180℃、15-20min（时间和温度仅供参考，要根据自家烤箱脾气调整）；

25、发酵到明显体积变大后放入预热好的烤箱，180℃、15-20min（时间和温度仅供参考，要根据自家烤箱脾气调整）；

26、来，咬一口~

27、小龙猫~