| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 自制流油咸鸡蛋热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于打桌球41分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋放入中刷洗干净，晒干或擦干
2、白酒倒入碗中备用
3、鸡蛋放入30秒左右，拿出在盐上打滚~~~
4、鸡蛋裹满盐后，拿保鲜膜裹起来，放在阴凉的地方储存起来，20天左右就可以开煮吃啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效；可与牡蛎 、韭菜、玉米搭配；与兔肉、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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