| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 202千卡 | 47千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 1030克 | 胡萝卜橙子果酱热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡,相当于小提琴645分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料准备好
2、取出橙子肉，果皮用水煮两次，之后用凉水降温。去除果籽。将胡萝卜切成合适大小，之后打成果泥。
3、将煮好的果皮切除白瓤，切成小细丁。将胡萝卜泥、橙肉、皮丁放在一个大盆里，加入糖和麦芽糖拌匀，用保鲜膜包好放冰箱冷藏过夜。
4、先用中大火煮开，用小漏网撇出浮沫（一定要去干净），煮开后转小火，并不时的搅拌防糊底。煮至浓缩，果酱表层有光泽，需大概30min，煮好后立即灌瓶并倒放。
5、成品图
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促消化、清肠通便等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、槟榔、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、防癌等功效；可与圆白菜、鳕鱼、蜂蜜搭配；与山楂、白萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾胃、滋润内脏、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、抗氧化等功效；
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