| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 836克 | 炒粉丝热量/卡路里1339千卡 | |||

1、所有食材到位,圆白菜切丝,香肠切丁,鸡蛋打散,虾去头去皮切丁,虾头虾皮备用。

2、粉丝下锅煮软,不需要煮太久。

3、锅内加少许油,炒散鸡蛋

4、刷锅,开火,锅内倒油,油烧热,下虾皮虾头,虾头可以切成小段,炸至全部变成红色,捞出,虾油出锅。下面的碗里是成品,拍的有色差,成品很漂亮。
不喜欢,家里有备用,请忽略

5、炒粉丝正式开始:锅里放油,油热,依次放入虾丁,圆白菜丝,香肠丁,粉丝,鸡蛋,少许生抽,少许盐。出锅前再来一点虾油,盛出装盘,美味的炒粉丝成功喽。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、聪耳、养胃等功效;可与菠菜搭配;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有清热止痛、祛结气、壮筋骨等功效;可与圣女果、猪肉、海米搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、补肾壮阳、增强性功能等功效;可与辣椒、豆苗、枸杞搭配;与圣女果、西瓜、番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与基围虾、百合、明虾搭配;与豆浆、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
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