| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 476千卡 | 397千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 620千卡 | 517千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 198千卡 | 79千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 阿胶糕 女人不可缺少的滋补佳品热量/卡路里3187千卡 | |||
 热量3187千卡,相当于高抬腿319分钟消耗的热量600 | |||||
1、这个牌子的阿胶一盒16片 我做了一半的量 也就是8片 将阿胶片用锤头敲碎 再用打磨机打成粉 装入不锈钢小盆里
2、去超市买了一瓶这样子的黄酒 因为这是我们这的特产 我用了400ml 将它倒入盛了阿胶粉的小盆里
3、为了防止挥发 我用保鲜膜蒙住了 得泡两个小时左右吧 这期间就可以准备其他的材料了。
4、枸杞洗干净
5、黑芝麻是自己炒的 称好
6、冰糖 称好 一会儿还得敲碎
7、核桃炒熟 称好 一会儿去去皮
8、大枣去核 切小点 称好 这个枣核小 肉多 接着准备这个容器 擦洗干净 我用的是小托盘 垫了保鲜膜 抹上香油
9、将泡好的阿胶倒入锅里 先大火煮沸腾 加入冰糖 然后小火
10、小火熬制 期间 要不停的搅动 以免粘锅啊 糊了就不美味了。大约半个小时以后 拿起铲子 出现这种形状 就可以了
11、小火 依次放入核桃仁 大枣 枸杞 黑芝麻 每次放入都要搅拌均匀再放下一样 最后迅速并充分搅拌均匀 就可以关火了。
12、搅拌好了以后 赶紧倒入之前准备好的容器中 再盖一层保鲜膜 趁热用手按平整 冷却以后凝固 用刀切成小块 不吃的放入冰箱冷冻 。
13、切好了
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、润肺、化痰止咳等功效；可与银杏、五味子、黑芝麻搭配；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、预防高血压、促进骨骼发育等功效；可与香蕉、黑豆、糯米粉搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有破血祛瘀、消炎、净化血液等功效；可与锁阳、阿胶、枣搭配；与鳖肉、白酒、山鸡相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强肌力、扩张血管、防止落发等功效；可与面条、黄豆、大葱搭配；与葱、虾皮、玄参相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、降血糖、软化血管等功效；可与银耳、山楂干、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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