食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 217克 | 酱黄豆热量/卡路里673千卡 | |||
热量673千卡,相当于柔道67分钟消耗的热量600 |
1、黄豆以前就买了,一直没有吃,这不再不吃就坏了,所以我今天做酱黄豆
2、头一晚10点左右泡好,建议不要泡时间长
3、泡好后的黄豆洗干净,然后把那些坏的黄豆捡出来
4、然后锅里倒水,水的量一定莫过黄豆
5、黄豆放锅里之后加点生抽,糖 八角,煮个10几分钟
6、水快要吸收干的时候,赶紧炒一下,不要粘锅了
7、做好了,刚才品尝了一下,确实好吃,水有点吸收干了,但是不耽误美味的小吃 太好吃了
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、壮骨、增强免疫力等功效;可与小米、花生、鸡蛋搭配;与北极虾、基围虾、猪血相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、调味、保护胃肠等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、祛寒湿、除腥等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、祛除腥膻之味、促进消化等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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