宫保虾仁的热量和减肥功效

1、将虾去头，去皮，去沙线后洗净。放入白胡椒 盐 淀粉上浆腌制【虾头要保留备用】。

2、大葱切碎段，姜切末。

3、花生米去掉红皮。

4、取一小碗，加入水 淀粉 酱油 糖 醋 料酒兑成碗汁。

5、花生米过油炸熟。

6、锅中放油下入虾头炸出红油，把虾头捞出。

7、锅中放入虾油爆香姜碎。

8、下入腌制好的虾仁煸炒片刻成出。

9、锅中留低油下入辣椒煸炒。

10、放入碗汁烧开至粘稠。

11、放入煸炒过的虾仁翻炒均匀。

12、下入葱碎段煸炒均匀即可。