肉末豆腐的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、润燥等功效；可与香芋、柿子、茄子搭配；与田螺、甲鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血压、清热解毒等功效；可与薄荷、鱼、鲫鱼 搭配；与菠菜、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；

水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、和胃等功效；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、润肌肤等功效；可与柿子、香菇、莴笋搭配；与香菜、鹌鹑、红豆相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效；