| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 炒芹菜粉热量/卡路里1592千卡 | |||

1、冷水焯粉条,至粉条透明没有实心即可

2、芹菜洗净切段

3、切瘦肉丝

4、锅中放入少许油,温油炒香葱花

5、放入芹菜翻炒至半熟

6、放入焯熟的粉条放酱油盐味素翻炒放水小火炖
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、养血补虚、清热解毒等功效;可与红薯、芋头、菜花搭配;与黄豆、鸡肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、解热毒、补肾气等功效;可与洋葱、芦笋、菠萝搭配;与百合、甲鱼、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有提高免疫力、抗衰老、通便等功效;
葱花具有降低胆固醇、增强食欲、缓解疲劳等功效;
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