| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 山茶油 | 克 | 297千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 凉拌秋葵热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡,相当于堆木头76分钟消耗的热量300 | |||||
1、整个的秋葵清洗干净；
2、开水锅里煮两分钟，最多也就煮两分钟，煮久了就不脆了；
3、捞出过凉水并沥干水份；
4、去蒂；
5、从中间切开；
6、切好的秋葵摆放在小盘里；
7、磨一些黑胡椒碎在秋葵上面；这种研磨瓶挺好用的，里面是黑胡椒料，可以现磨现用；
8、淋上山茶油和生抽酱油就可以开吃了；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、健胃整肠等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、解油腻、解毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
山茶油的热量899千卡（每100克）；具有长寿、促进消化、明目等功效；
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