| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 炖菜热量/卡路里813千卡 | |||

1、土豆洗净,切成一块一块的,锅中多倒点油,稍微炸下土豆,自己感觉差不多后,剥开中间加入适量花椒、大料、干辣椒、葱,提香。

2、倒入适量老抽、盐、一点水,上色提味。

3、倒入切好的白菜,加水。

4、倒入泡好的粉条,炖。

5、炖好后加盐、调味。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、宽肠通便、抗衰老等功效;可与豆角、黄瓜、豇豆搭配;与香雀、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解热除烦、除烦解渴等功效;可与五花肉、瘦肉、鲤鱼搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、提高免疫力、增强免疫力等功效;
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