| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 千叶纹多层蛋糕热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡,相当于网球111分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋清和蛋黄分开，蛋黄里面加入10g糖，手动打蛋器稍微打发白。
2、加入油，手动打蛋器搅拌均匀。
3、加入水，手动打蛋器搅拌均匀。
4、分两次加入过筛的低粉，拌到无颗粒，顺滑，即蛋黄糊。
5、蛋清电动打蛋器打至接近硬性发泡（接近尖尖的小角）即蛋白霜。
6、取三分之一的蛋白霜，加入蛋黄糊内，切拌均匀。
7、将上一步的面糊倒回剩余的蛋白霜内，切拌均匀。
8、取一小勺可可粉、四小勺蛋糕面糊，用手动打蛋器拌均匀。
9、将可可面糊放入裱花袋内。
10、将切拌好的蛋糕面糊从高处倒入烤盘内，用刮刀将面糊四周刮一刮，然后用刮板沿着四周刮平整，震出大气泡。（如果面糊流动性大的话直接震模就OK）、将可可面糊依次挤长条在原味面糊上。
11、用牙签正反方向划出花纹。
12、烤箱预热160°，第二层，烘烤大约25分钟。
13、稍微凉一下，小心的将蛋糕脱模，
14、去除四边。切成小长块。
15、表面均匀地抹上沙拉酱。
16、撒上肉松, 稍微按一按。
17、盖上另外一片蛋糕体, 如此重复。。
18、成品图
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与紫菜、桂圆肉、青椒搭配；与消炎片、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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