| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1689千卡 | |||
 热量1689千卡,相当于念书1152分钟消耗的热量88 | |||||
1、鸡蛋煮熟取蛋黄备用，低筋粉和玉米淀粉混合在一起，软化的黄油，糖粉和盐加在一起用打蛋器打至发白蓬松
2、用勺子将熟蛋黄碾碎慢慢筛入打发的黄油中
3、把蛋黄和黄油搅拌均匀
4、筛入混合的低粉和玉米淀粉
5、揉成面团包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时
6、取出面团分成每个六克左右搓成小圆球，轻轻用大拇指把它按扁
7、因为加了玉米淀粉的原因，手指按下去的时候面团会产生自然漂亮的裂纹
8、烤箱上火160，下火150度预热，放进去烤二十五分钟左右到表面微黄就可以出炉了
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、预防便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、调味等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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