| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 五香黄豆热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于打拳击37分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好原料，泡发好的黄豆、香叶、小茴香、八角、桂皮。（黄豆提前泡6—12个小时）
2、煮锅中放入适量清水，置火上，加入香叶、小茴香、八角、桂皮。
3、加入两勺食盐。（食盐适当多放一些
4、放入泡发好的黄豆。
5、加入黄豆后，大火煮沸。
6、改中小火把黄豆煮透即可。（大约煮30分钟）
7、带着淡淡的豆香味、五香味。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、增强免疫力、催乳等功效；可与小米、胡萝卜、香菜搭配；与水芹菜、芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
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