土豆丝饼的热量/卡路里_土豆丝饼的做法

1、之前忘拍了，其实不用看之前的。先将土豆，胡萝卜去皮，洗净切丝，切丝后不用水洗，因为本来就需要加生粉的。土豆和萝卜丝当然细点更好。我加了两个青椒切碎的，炸出来更好看。
2、将切好的土豆丝，胡萝卜丝，青椒，火腿肠丁盆里，加面粉，加两勺生粉。加盐味精，打进鸡蛋两颗，然后搅拌。面粉的量根据实际情况而定。只要起糊糊就好了，不能太稀，也不能太干，大概能夹起来不立刻掉下去就可以了。锅内烧油。等到油七成热时就可以下锅炸了。不知道油温可以先用一夹试试，只要下油锅一会儿能定型就可以了，等油温到的时候，适量调小一点火，否则会炸焦的。
3、用筷子夹起来放锅里，一会儿就定型了，炸至金黄色，炸的时候记得翻面炸，两面金黄就可以沥油起盘了。
4、趁热吃最好吃，凉了就没那么脆了。炸多了也没关系，放冰箱里，要吃时可以用少量油放锅里，冷油下锅复炸就好了，而且不会糊。还有就是可以买点青菜下汤里，也是不错的吃法。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降糖降脂、减肥等功效；可与黄瓜、豇豆、醋搭配；与柿子、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与黄豆、莴笋、圆白菜搭配；与辣椒、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、养颜、美容养颜等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与紫菜、茼蒿、黄豆搭配；与甲鱼、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；

土豆丝饼的热量和减肥功效