| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 991克 | 特色炒饭热量/卡路里1949千卡 | |||

1、1准备好材料;将青菜、胡萝卜腊肠切成小小块,粒状;把葱也快好备用,把肉末切好放点酱油,盐,糖,黑胡椒粒搅拌腌制10~20分钟。

2、锅中倒入油,放肉末爆炒,在加入玉米胡萝卜粒继续炒,接着放青菜,腊肠粒,适量盐。

3、材料爆炒好后,放入煮好的米饭,放葱和酱油翻炒即可。

4、盛碗中,开吃啦
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、和五脏、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、补肾气、滋阴等功效;可与韭菜、圆茄子、大蒜搭配;与杏仁、乌梅、豆类相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、利尿、止渴等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、开胃助食、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脑、降血压、保护肝脏等功效;可与芥蓝、酸奶、洋葱搭配;与红薯、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
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